面馆怎样吸引顾客（面馆怎么样才能吸引客人？）

今天要给大家带来的案例是：湖南有这么一家面馆，老板利用“人性弱点”来营销，在短短一年的时间里，疯狂盈利86万。面馆怎么做营销，面馆怎么样才能吸引客人？

【1】案例背景

这家面馆的老板姓胡，30岁出头的年纪。而胡老板呢，就是今天要给大家介绍的案例的主人公。在很多人的印象里，找不到好工作的人才会去自己开店。毕竟，自己开店是一个非常辛苦的事儿，要是有本事找到好工作，谁会去吃苦受累呢？

然而胡老板不这么认为，他家庭条件还算是不错，父母都是公务员，而胡老板自己呢，也是硕士毕业的，学历虽然算不上很牛，但也算得上是个高材生了。胡老板的父母对他的期望也很简单，就希望他考个公务员，以后端着铁饭碗也算是吃喝不愁了。

最开始，胡老板确实是考了公务员，还是一次就中。可没想到，进入了单位之后，胡老板感觉特别不舒服，他想要的是各凭本事，但是在单位里面上班，你有本事是没用的，你得有资历、有人脉，还得嘴甜，会奉承领导，不然啊，怕是永无出头之日，不把你调去乡下都算是你的福气了。

胡老板在单位呆了几年，实在是受不了了，感觉自己都要被压抑到得抑郁症了，于是呢，他提出了辞职，放弃了铁饭碗，自己创业去了。

如果说，胡老板创业开公司，那家里肯定也没话说，毕竟当老板也是个有面子的事情。可惜，这胡老板创业啊，是开了一家面馆，让他们家里感觉特别没面子。可让人没想到的是，胡老板居然把这家面馆经营得风生水起，短短一年就赚了86万，收入直接比以前的工资多了八倍，你说牛不牛？

【2】方案介绍

胡老板的这家面馆，地段非常好，身处CBD，附近的写字楼有很多，人流量也很大，所以呢，面条的售价也不便宜，一碗面条的售价就得12块钱。

现在，胡老板推出了一个活动：花费1988块钱办理会员，不仅可以在一年之内，天天来店里吃免费面条，并且呢，胡老板还会返还顾客2000块钱现金。

这么一个活动推出来，是不是很吸引人？然而问题在于，这个活动虽然吸引人，但是它很亏本啊，胡老板到底是如何靠着这个活动年赚86万的呢？

【3】盈利分析

大家可以算一下，12块钱一碗面，顾客只要吃个166碗，那么花出去的这个1988块钱肯定就能回本了。况且，人家胡老板还会返还2000块钱的现金给顾客，这顾客肯定是血赚的，所以呢，顾客并不会拒绝这个主张。

但是在胡老板看来，他这么做，只不过是表面亏本，实际上还是很赚钱的。知道为什么吗？

首先，虽然一年之内，顾客来店里都可以免费吃面，但是，免费的面条都是最便宜的那种口味，也就是12块钱一碗的。

这种面条里面除了有蔬菜和面之外，连个鸡蛋都没有，有些顾客觉得可以接受，但是有些顾客就想加一些其他的小菜，比如加点肉、加点蛋什么的，这都是要额外花钱的。

况且，面馆里面还有一些小吃和其他口味的面，比如排骨面、牛肉面什么的，甚至还有酒水饮料，这都是盈利点。

其次，没有人会天天都吃面吧？毕竟南方还是以米饭为主食，天天吃面真的会让味蕾受不了的。所以呢，很多顾客去店里吃面的次数并不算很多，胡老板的成本自然也就剩了下来。

至于退还的那2000块钱现金，又是怎么回事呢？

胡老板提出：顾客只要可以介绍朋友来店里成为会员，那么就可以得到300块钱的退款。如果介绍了六位朋友，那么直接退款2000块钱。

当然，如果你不介绍朋友，那么这个钱也一样会退还给你，只不过是在一年之后。正是因为有这个保障，顾客才那么愿意办理这个会员卡。

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